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2015年 07月 11日

ガレット

おはようございます。朝食です。
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冷凍庫にパンの買い置きがなくなっていました。
何かあるもので代用。朝は水→コーヒー→野菜ジュースと水分から始まり、パン食が多い。
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そば粉もなかったので、小麦粉とじゃがいもの擦りおろしを水で溶いて焼き、ガレットにしました。
じゃがいもの擦りおろしは生地がモチモチになって美味しくできました。
分量は適当だけど、お好み焼きよりはゆるいかな…クレープくらいかな。
フライパンに薄く伸ばし、スライスチーズを置いて、生地の周りを立てて、卵を割りいれ火が通るのを待つ。
サラダ野菜を加えて塩コショウで完成。
簡単。今度はちゃんとそば粉でやってみようと思う。
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by vegeyogamania | 2015-07-11 06:47 | ベジタリアンレシピ


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