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カテゴリ:コラム( 71 )


2015年 09月 30日

栗の渋皮煮


店頭に栗が並び始めました。秋ですね~
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栗の渋皮煮を作っています。
私は甘いものに興味がないのだけど、11月のヴィーガンお料理レッスンのデザートにしようと思って。
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余程の栗好きか、スイーツ好きか、細かい所のお掃除好きか?ではないとやらない作業だわ。
時間がかかって結構大変。
でも、ヴィーガンお料理レッスンの告知当日に、予約が殺到!あっという間に満席になったこともあり、楽しみにして下さっている皆さんのために頑張ります。
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水を変えて灰汁を取ること3回。
甜菜糖で仕込みました。教室はまだ先ですので固めに仕上げ、冷凍します。
(冷凍保存すると栗が柔らかくなるの)
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まあまあかな(笑)。
ウチのデザートは、あくまでもおまけですから…(汗)。





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by vegeyogamania | 2015-09-30 12:51 | コラム
2015年 08月 22日

白髪染めが止められない理由

白髪ネタ続きでスミマセン。
こないだの『着物で白髪頭の写真』甥っ子、姪っ子から大ブーイングでした。
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ダウンスタイルだとわかりやすいかしら?
上半分白髪混じり、残りはまだ染めた部分が残っている。
ここまでくればもう「美容院に行く時間無いんですか」とは言われない。
「もう染めないつもりなのね…」と思ってもらえる。

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やめたくてもやめられない理由は『子供に言われる』ことだろう。
甥っ子、姪っ子でさえ「え~~~、黒髪のほうがいい~」って言ってくるんだ。
これが毎日そばにいるわが子に「ママ、ずっと若くてきれいでいてね」とか「お友達のママみたいに可愛い髪の毛にして」とか言われたら挫折するかもしれない。
でもね、ほれ、見てみい。オバちゃんのヨガで鍛えた三角筋を(笑)。
白髪でも引き締まった腕と背中、私らしくていいじゃない?
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一応外跳ねにブローしているのよ。
よ~く見るとさ、武井壮だね。白いタンクトップに黒いパンツ、そして筋肉自慢(笑)。




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by vegeyogamania | 2015-08-22 15:48 | コラム
2015年 07月 30日

アントキは猪木だった

こないだのお祭りのちょっとショックだった話に皆様からの励ましのお言葉を頂きありがとうございます。

確かにもっとおしゃれして行っていたら、着物でも着ていたら「お母さん」とは呼ばれなかったかもね。
アントキ(あの日あの時)いやその前から、その後も今日も猛暑です。
祭りの2日間私は熱中症予防のために、首を冷やして涼を取ろうと手拭いに保冷剤を忍ばせ首から掛ける猪木スタイルで出掛けた。
赤いタオルでなくて素敵な手拭いだよ。
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手拭いの端っこで顔中の汗を拭きながら駆けずり回っていたので、夜にはポイントメイクさえなくなっていた。汗だくになる予想はついていたので、適当なシャツに適当なパンツだった。

もう少し余裕を持って身なりを整えなきゃね、これからますます老けていくんだから、大人のおしゃれと身だしなみ、清潔感に気を付けたい。

因みに、保冷材はスマートに胸元に忍ばせると良い。
着物の時は懐に挟んでおく。晒しを茶巾サイズに切って包むとちょうどいいい。
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洋服ならハンカチのような薄い布に包んでブラに挟む。
1時間程度でフニャフニャだけど、外を歩くときには少し楽。
猪木スタイルで出勤できないしね…
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by vegeyogamania | 2015-07-30 07:18 | コラム
2015年 07月 27日

白髪になって初めてのショック

毎日暑い暑い日が続いています…
さて、昨日ショックなことが起きました。
『お母さん』と呼ばれたのです。母親でもないのに…ではなく、『お姉さんでしょ、普通』ってことが。

船橋は昨日市民祭りが終わり、私たち町会員はくたくたになり、また、今日は安堵感でいっぱいです。
私はお祭りに参加したわけではなく、要は毎年恒例のお手伝い人員で準備接待に忙しかったわけ。
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こんな御神輿が出て、そりゃあもう盛大なのよ~

で、終わって宴会が始まり、ビールを注ぎに歩くじゃない。
そしたら「お母さんありがとう!」って若くもない男が言うのよ。若いならまだしも、私と同い年くらいのオジサンが言ったの。
そこは嘘でも気を遣って「お姉さんありがとう!」でしょ。
「お嬢さん」じゃ「もう酔っ払ってんの?早いよー」だし「奥さん」だったら「独身です、フン」ってことになるかもしれないし。

そっかー。白髪頭を見て「お母さん」が妥当だと思ったわけね…
別に男性にチヤホヤされたいわけじゃないけど、ちょっとショックだったわ。
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by vegeyogamania | 2015-07-27 13:42 | コラム
2015年 06月 28日

15年ぶりにヨーグルトを買う

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朝食にヨーグルトを食べてみたくなった。
大腸検査をしたの、人間ドックで引っ掛かってね…結局何ともなくて、ポリープなんて全くなく「ち、騙しやがったな」と思いつつも「ほっ」とした。
やったことのある人はわかると思うけど、2時間かけて2ℓの下剤を飲む。これがちょっとしんどいが、検査は全然痛くない。
検査中は爆睡した。
寝ていたのでわからなかったが、他人より時間がかかったらしい(ホント呑気で自分でも笑える)。他人より腸が長いからだそう。
やっぱりね~典型的な農耕民族だと思っていたよ。
腸が長いのに便秘症ではないのは、玄米菜食だからだろう。

で、胃も腸も空っぽになり下剤(経口腸洗浄剤)を飲んで宿便も無くなったはず。
ん?待てよ、悪玉菌もいなくなったけど、善玉菌もいないってことか。

慌てて腸に良さそうなヨーグルト、バナナ、はちみつを買ってみた。
乳酸菌が腸に届くかわからないが、ヨーグルトっておいしいね~~
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折角なのでナチュラルハウスで購入。
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by vegeyogamania | 2015-06-28 06:33 | コラム
2015年 06月 07日

血液と筋肉のために

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ヨガ生はもちろん、ブログを見て下さっている方々も、もう気付いていると思うけど…わたくし50を過ぎております。
少しは動物性たんぱく質も採ろうかと。
筋肉と血液のためにね。
しかし、まだ何だかまな板の上にどーんと肉の塊は乗せられなくて、卵料理や、スモークサーモンってとこだけど。
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これ、酢玉ねぎ。
りんご酢で作ったのでまろやか。血液サラサラ効果があるらしい。サーモンや生ハムと一緒に頂く。もちろん野菜はたっぷり。
動物性は手のひらに載る程度の量で良い、と聞いた。何でも食べ過ぎはダメだね。
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by vegeyogamania | 2015-06-07 06:36 | コラム
2015年 04月 27日

白髪染めをやめて約一年

今のところ順調に年相応でいようと思う気持ちは変わらず、白髪も1年分(12㎝、もっとかなあ~伸びるの早いかも)根元から黒白交じりで、特に前の右側に白髪が多い。
今やめてよかったと思うことも結構あって、若いコのプリン(根元が黒く、毛先が金髪)もみっともないけど、おばさんのコーヒーゼリー(根元がコーヒーフレッシュのように白く、毛先が染めたこげ茶色)は許しがたい。

茶髪をやめるなら、いっそのこと就活の時のように全体に黒にしようかと思えても、「白で行こう」は白に染められないのだ。

帽子をかぶる(ずっとかぶっていられるシチュエーションなら)。
今時スカーフをかぶるのは見かけないし。

思い切ってベリーショートにする。
似合えばね…(私、きっと板前さんになっちゃう)。

どっちもダメな私はまとめ髪にしている。
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夜会巻にするピンと、小さめのバナナクリップ。
きちんとまとめれば、だらしない感じはない。
逆に目立つのか、年齢不詳なのか、いろいろ聞かれる(笑)。アンチエイジングってなんだろう?アンチエイジングなんて言葉大嫌いだ。
いいじゃん、年相応で!
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by vegeyogamania | 2015-04-27 20:30 | コラム
2015年 04月 18日

エースと呼ばれる人は何をしているのか

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話題になっていた夏まゆみさんの著書。
字も大きく読みやすい。1~2時間で読み終わります。中でも反省したのは
「こんなことがあったんです」という、「相談にみせかけた愚痴」を聞かせるのは不幸を配るのと同じことです。という部分。
自分はスッキリするかもしれないが、聞かされたほうは確実に嫌な気分になる。
私の場合は、愚痴を言った後、自身がものすごく疲れる。しかも相手も疲れさせたであろうと思うと落ち込む。

たとえ、相手が同じような不満を持っていたとして、愚痴の言い合いで盛り上がったとしても、何も残らないし、進歩もない。
この、「相談に見せかけた…」ってのが凄い。
「ただの愚痴じゃないの、悪口でもないの、相談よ」なんて言い訳はやめて自分で解決しよう、と思った。
ああ、反省。
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by vegeyogamania | 2015-04-18 13:41 | コラム
2015年 03月 05日

旬の野菜 山ウド

暦アプリによると、今は第6候 雨水 草木萌動(そうもくめばえいずる)だそうです。
冬の間に枯れてしまった草木の下から新しい芽が顔を出すという、春らしい言葉です。雨水の次は啓蟄(けいちつ)、土の中の虫が穴を開いて動き出すという意味があります。いよいよ、動き出す3月です。

旬の野菜の紹介は「山ウド」でした。
毎年楽しみにしている好物のひとつ。
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太くて先っぽが生き生きしているものを選びます。
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下のほうは、きんぴらにするなら皮付きのまま。中間は和え物にするので、皮をむいて酢水につけて色止めをします。
昨日は白和えに。
先っぽのほうは天ぷらに。

春野菜や山菜が店頭に並びますね、季節を楽しみたいです。
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by vegeyogamania | 2015-03-05 07:32 | コラム
2015年 02月 14日

花粉症対策

しばらくブログの更新をさぼっていたら「あれからずっと具合が悪いのかと思って」と、心配して下さっていた方がいました。
ありがたいことです。すみません、ネタ切れです(笑)。

ヨガ以外のことでも、くだらないことでも、結構楽しんで見て下さっているのね…
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さて、では久しぶりに。
花粉症予防に「エキナセア」のチンキを生活の木で買いました。
飲み物に3~5滴ほど混ぜて、1日に3回飲みます。
これで治ったという方がいて、期待しています。

早くあったかくなって欲しいけど、花粉症にはつらい季節。薬を飲まず何とかしたい。
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by vegeyogamania | 2015-02-14 15:28 | コラム